Gastronomie
Ein konkretes Beispiel, wie man Gäste gewinnen kann.
Sven, Gastronom mit Leib und Seele
Und doch hat er heute Gäste verloren, anstatt neue zu gewinnen.
Voller Hingabe kümmert sich Sven um die Gäste in seinem Restaurant. Daher hat er oft keine Zeit, ans Telefon zu gehen und Tischreservierungen entgegenzunehmen.
Seine Servicekräfte sind voll und ganz ausgelastet und das Telefon klingelt und klingelt.
Es sind dann oft auch Anfragen für die kommenden Tage oder sogar Wochen, von denen man durch Onlinetermine auch später hätte erfahren können.
Aber auch Buchungen für heute wären ja noch möglich gewesen.
Online hätten die Gäste das gesehen und noch kommen können. Da sie aber telefonisch niemanden erreicht haben, sind sie woanders hin ausgegangen.
Und ob die Gäste für die in der Zukunft liegenden Termine noch einmal anrufen werden?
Das passiert Sven nicht mehr, ab sofort bietet er seinen Kunden den Service, Termine online buchen zu können.